Günlerdir yokum ,elde olmayan sebeblerden dolayı.. :)
Oldukça yoğun günlerle beraber teknik sebebler de eklenince günlerdir uzak kaldım blogumdan, sizlerden canım arkadaşlarımdan....Altta yazdığım gönderi de yorumları bile yanıtlayamadım...
Evet önce mail adresimi yaklaşık iki gün boyunca kullanamadım ,dolayısıyla ne kendi bloguma ne de sizlere yazamadım,o bitti,fare bozuldu..zaman özürlü olduğumuz için yeni fare almak bugün gerçekleşebildi...
Geçtiğimiz hafta boyunca da (ve daha önce ki haftalar ..)bugün yaptığımız 24 kasım öğretmenler günü proğramı için provalarla geçti.Bartın'da ki şehir merkezinde çalışan müzik öğretmenleri ile her yıl olduğu gibi bu yıl da günlerce kendi derslerimize girmeden bu gün için çalıştık ve çok güzel bir müzik proğramı hazırladık.Fotoğraf karanlık çıkmış,aslında beni görcektiniz amma hehe karanlık bahanesi oldu...
Bu arada bütün öğretmenlerin öğretmenler günü kutlu olsun...Ne yapalım,her sene kuru kuru öğretmenler günü kutlamaktan başka bir şey yok, bir sene de maaşınıza zam yaptık kutlu olsun diyen bir hükümet görmedik henüz..
prova da geçen günler de kendi öğrencilerimden uzak kaldım ,çok özledim hepsini ,pazartesi kavuşacağım onlara.
Bu fotoğraflarını gördüğünüz yakışıklı da benim müzik öğretmeni bir arkadaşımın küçük oğluşu .Aynen gördüğünüz gibi çok ama çok sevimli alıp ısırıp ,hamur gibi yoğurası geliyor insanın,Emir bebek şimdi hasta ,iyileşince yeni fotoğraflarını çekeceğim ...
Anlatacak şeyler epey birikti,ama boğaz hiç durmuyor tabi hafta içi yaptığım ve denemenizi tavsiye edeceğim yiyeceklere geçeyim.
KURU BÖRÜLCE SALATASI
Kuru börülceleri haşlıyoruz.Soğuduktan sonra,dilediğimiz garnitürlerle çeşitlendiriyoruz.Ben mısır ,pancar turşusu,maydonoz,taze soğan koydum.Küp doğranmış domates,rendelenmiş havuç,közlenmiş kırmızı biber de aynı zaman da eklenecekler arasında olabilir tabi...
Limon ,zeytinyağ ve tuz la da tatlandırıyoruz.Çok seveceğiniz bir lezzet olacağından şüpheniz olmasın..
Artık köfteyi köfte olarak tüketmekten sıkılan kızlarım için ,yıllar önce urfa'lı bir arkadaşımın yaptığı tepsi köftesini yaptım.Hoş, tam tarifi böyle değildir çünkü anımsamıyorum orijinal tarifi.Nette gezdim ona yakın bir şey var mı diye ama bulamadım.Bilen varsa yazarsa sevinirim.
TEPSİ KÖFTESİ
KIymanın içine soğan rendeliyoruz ,dometes rendeliyoruz(ben ikisini beraber robottan geçirdim).Tuz ,karabiber,biraz kimyon ,ekleyerek yoğuruyoruz.Fırın tepsisine ince bir şekilde bastırarak yayıyoruz.
200 derecede firında kızarana dek pişiriyoruz.Üzerine yeşil biber, domates yerleştirip daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.Çabuk hazırlanan ,yeni birşeyler denemek isteyenlere alternatif....
