BAHAR YEMEĞİ

Her yıl bahar gelince mutlaka yaptığım bir yemektir,yumurtalı sarmısak.Bu bahar ikinci yapışım .Bu seferki sarmısaklar biraz kartlaşmışlar.Ama lezzetlerinden hiç birşey kaybetmemişler .
Sarmısağın faydaları da saymakla bitmez.Hemde bir seferde koca bir demet yemiş oluyorsunuz.Başka hangi şekilde bu kadar çok sarmısağı tüketebilirizki...
Sarmısak sevmeyenlerin bile yiyebileceği bir tarif bu çünkü piştiği için kokusuda kalmıyor.Ancak pişirirken yoğun bir sarmısak kokusu oluyor ,bunuda ekleyelim...
tarifimize geçersek:

1 bağ sarmısak

2 yumurta

pişirirken kullanacağınız çok az zeytinyağ.

Sarmısaklarımızı önce güzelce yıkıyoruz.Yıkadıktan sonra fotoğrafta gördüğünüz gibi orta incelikte doğruyoruz. Doğradıktan sonra,orta yükseklikteki ateşte sarmısaklarımız ölene kadar pişiriyoruz.tuzunu ve yumurtaları ekleyip altının kapatıyoruz.

ve neredeyse 15 dakikada hazırlanan bu eşşsiz lezzeti ,pişme süresinden daha az bir sürede tüketiyoruz .
afiyet olsun.
NOT: bu aralar çok yoğunum, yorumlarınızı hemen yanıtlayamazsam merak etmeyin.Şimdiden iyi hafta sonları...