31.01.2009

KAYIPLARDAYIM,BİLİYORUM...

Sömestr tatili basladı ,ben de tatildeyim.Ah gerçekten zeplinle gezsem ne iyi olurdu.Bakmayın yazdıgıma yükseklik korkum var,cesaret edemezdim sanırım...
Zeplinin dayanılmaz hafifligi ile ,blog arkadaslarımın mimlerine yanıt vermek istiyorum.

Sibella nın 4 çarpı 4 mimi önce...

Yaptığım 4 iş

1.İki ayrı okulda müzik dersi ögretmenliği

2.Keman dersi öğretmenliği

3.Annelik ve ev hanımlığı

4.Ruhunu doyurmaya çalışan kara koyunculuk :)


Defalarca izlediğim 4 film


1.Çikolata

2.Ölü ozanlar derneği

3.Babel

4.21 gram


Yaşadığım 4 Yer


1.Memleketim İzmir

2.İlk öğretmenligim İskenderun

3.Şu an ki yaşadığım şehir Bartın

4.Tatillerde eşimin ailesinin yanına gittigimiz Ankara


İzlediğim 4 tv Programı


1.Yonca Ebuzziya nın çizgisi (tv 8)

2.Gülhan ın Galaksi Rehberi (tv8)

3.Sade Vatandaş

4.Haydi Gel Bizimle Ol


Tatil İçin Gittiğim 4 Yer

1.Assos

2.Datca

3.Brüksel

4.Kuşadası(Ada)


Sevdiğim 4 Yemek


1.Domatesli makarna

2.Domatesli kaşarlı makarna

3.Lazanya

4.Mantı


Hemen Şimdi Olmak İsteyeceğim 4 Yer


1.Doğanbeyli de taş evlerden birinde

2.Urla da balıkçı barınağında

3.Dağın başında çoban klübesinde

4.Kayaköy de


Bir Yağmur Damlası Olsaydım Düşeceğim 4 Yer


1.Kuraklık çeken yerlere

2.Yağmurun altında yürümeyi seven romantiklere

3.Tarlasına ,bahcesine su götüremeyenlerin topraklarına

4.Evimin pencerelerine...

......................

İkinci mim de sevgili 3 prenses in mimi...

1.) Yakınınızda bulunan ilk kitabı alın.Sineklerin Tanrısı.William Golding

2.) 161. sayfayı açın.Açtım

3.) 5. cümleyi okuyun.okudum

4. )Blog sayfasına yazın.Domuzcuk 'düşündüm de' dedi ,'şölen gibi bir şeyler yapmamız gerek belki.'
5. )En güzel cümle ve en güzel kitabı seçmeyin.Seçmedim,okumakta olduğum kitap

Sadece yakınınızda olan ilk kitabı alın.yatağımın baş ucunda zaten

6.) 5 blog arkadaşınıza yollayın.Yollayalım bakalım

Başakcığım,Biluncuğum,Öznurcugum kolay gelsin ...

18.01.2009

MATEMATİK SERGİSİ



Bu aralar bünye XL durumunda.Yazacak çok şey var ama benim yazasım yok :)

Gelmişken bir haber verip öyle gideyim.

Ankara'da yaşayan arkadaşlarımızın çocuklarını götürebilecekleri ,tabi ilgi alanlarına giriyorsa kendilerini de götürebilecekleri güzel bir organizasyon var.

Dünyaca ünlü “Niçin Matematik?” sergisi, Ankara’da ilk kez Özel Bilkent İlköğretim Okulu’nda sergilenmeye başlandı.

Matematik dünyasının en çarpıcı örneklerinin hayata yansımalarını görme fırsatını sunacak olan serginin ev sahipliğini İDV Özel Bilkent İlköğretim Okulu yapıyor.

Uluslararası interaktif matematik sergisi, 5 Şubat 2009 tarihine kadar gezilebilecek.





Sergi hangi temaları içeriyor ?
Güncel hayatta matematiğin yerini en iyi gösterecek şekilde tasarlanmış olan sergi toplam 27 manipüle edilebilecek obje, 8 tane interaktif obje ve 27 tane panodan oluşuyor ve toplam 10 ayrı tema içeriyor.
1.Doğanın düzenini okumak
2. Dizinler ve modellemeleri
3. Hacimler
4. Bir çizgi ile birleştirme
5. Niçin sayılar ve hesaplar?
6. İnşa etmek
7. Tahminde bulunma ve öngörme
8. Optimizasyon
9. İspatlamak

Daha detaylı bilgiler buradan öğrenilebilir.Ankara'ya gittiğim de kızlarımla beraber gitmeye çalışacağım.

11.01.2009

GÜN KURUSU DOMATES

Yaz tatilinde İzmir'de ,İzmir sıcağında,İzmir güneşinde kuruttuğum domateslerimle muhteşem bir kahvaltılık hazırladım.

Tek başına aperatif olarak yiyebileceğiniz gibi,kızarmış ekmek üzerinde de damaklarda kalan bir tad oluyor.


Kuru domatesleri sıcak suda beklettim.Tuzu,tozu vs .gittiği gibi, yumuşamış oldu aynı zamanda.
Kağıt havlu ile üzerlerinde ki suyu,nemi alıp,kavanoz dolana dek sıraladım.
Kat aralarına ,tane karabiber,kekik,biberiye,sarımsak ekleye ekleye kavonuzu doldurdum.
Sızma zeytinyağını da üzerini örtene dek ekledim .Bir iki gün içinde bütün tadların harmanlanması ile gerçekten çok güzel bir tad çıktı ortaya.Yağın aroması harika, salata yaptığımda bir iki kaşık alıveriyorum içinden.

Bu arada domatesler güneşte kurutulduğundan mineral oranları oldukça yüksek. Kurutulmuş dometesleri ,çorbalarınıza , sebze yemeklerinize,salatalarınıza ,makarnalarınıza,sebze haşlamalarına ekleyerek doğal ve farklı lezzetler yakalamış olursunuz .Yazın kurutma hikayemse burada...


6.01.2009

DENİZ TUZU KULLANIYOR MUSUNUZ?

Mutfağınızda kaçınız rafine tuz yerine deniz tuzu kullanıyorsunuz?


Sofra tuzuna, tuzluktan kolay aksın, rutubetlenmesin diye katkı maddeleri eklenmiştir.Tuzda katkı maddesi mi varmış demeyin.

Bugün kullanılan rafine tuzların çoğu büyük endüstriyel firmalarca üretilmektedir. Üretilen tuzun %93’ü sanayi proseslerinde ve %7’si besin olarak kullanılmaktadır. Tuz ya geniş yer altı yataklarından ya da deniz/göl sularından rafine edilerek elde edilmektedir. Tuz içindeki safsızlıkları uzaklaştırmak ve mineralleri çıkararak tuzu daha çekici ve homojen yapmak için rafine edilir. Rafinasyon ile tuzun görünümü güzel ve akışı kolay olur, ancak içerdiği 84 minerallin 82’si uzaklaştırılmış olur.
Doğal tuz yani deniz tuzu ,vücut sıvılarının hücrelerden serbest geçişine yardımcı olurken, rafine tuz sıvıların geçişini engelleyerek kronik böbrek sorunlarına neden olabilmektedir.

Rafine edilmemiş ve işlem görmemiş doğal deniz tuzu sağlık için önemlidir.Doğal rafine edilmemiş deniz tuzu insan vücudu için gerekli minerallerin çoğunu gerekli oranlarda içermektedir.
Bir çok hastalıklar ve kötü sağlık şartları mineral eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Bu minerallerin çoğu deniz suyunda bulunmaktadır.

Deniz tuzu, akıcı olması veya rutubet çekmemesi için kimyasallarla işlenmiş olmadığından, tuzluktan akmaz. Sofraya getirmek isterseniz herkesin bir tutam alabileceği tabaklara koyabilirsiniz, ayrıca rafine tuza göre daha az kullanmak gerekir.


ÇOK ÖNEMLİ!...

Kimyasal katkı maddeleri alüminyum hidroksit ve alüminyum silikat(Alzheimer hastalığının etkenlerinden biri,beyin hücrelerini öldürüp unutkanlık yapıyor...) (%1) tuzu beyazlatmada ve paketlemede su emmesini önlemek için ilave edilir.
Böylece tuz kolay akar, iyot ve iyotlu (potasyum iyodür) dengeleyiciler (50 mg/kg) de ayrıca ilave edilir.
Rafine tuzun su emmemesi, tuzun vücudumuz tarafından uygun şekilde absorplanmasını da engeller. Bu yüzden rafine sofra tuzu zararlıdır.
Rafine tuz içindeki kimyasal katkılar, vücudumuzun tuzu emmesi ve işlemesini zorlaştırır. Sonuç olarak rafine tuz vücudumuzda birikir.
Tuzun bir kısmı damar duvarları, arterler, beyin, idrar yolları, cinsel organlar, bez sistemleri veya kemiklerin eklemlerinde birikerek problemlere yol açabilmektedir.
Sonuçta bu bölgelerin kırılgan olmasına ve hayati vücut fonksiyonlarının zayıflamasına neden olabilmektedir.

Aslında pek çok kişi deniz tuzundan haberdar,ama market alışverişi sırasında rafine tuz alıvermek kolayımıza geliyor.Deniz tuzunu ya aktarlarda ya da ekolojik ve doğal ürünlerin satıldığı dükkanlarda bulabiliyoruz çünkü.Büyük marketlerin eko reyonlarında belki bulabilme şansımız var. Tariş,Sade ve CityFarm,Gizzia,deniz tuzu üreten markalar...

Çok özel bir tada sahip Maldon saf deniz tuzunu(Maldon Sea Salt) ise burada bulabilirsiniz

Deniz tuzu bulamazsanız ,kaya tuzu da sağlık açısından değerli ve önemlidir.Akılınızda olsun...

3.01.2009

YALAN DÜNYA



Yeni umutlarla karşıladık 2009 'u...Ama dakika bir gol bir ,daha 24 saat dolmadan Ankara'dan gelen doğalgaz faciası ile darman duman oldum....
Gazze'de ki günahsız insanlar için zaten paramparçaydı yüreklerimiz. 7 gencin -ancak 3 .dünya ülkelerinde görülebilecek-, boktan bir boruya bağlı olan yaşamları ise bitti gitti....
Dünden beri Jülide Özçelik 'ten aslında bir Neşet Ertaş türküsü olan yalan dünyayı dinliyorum.Jazz formuyla yorumlanan parça içimde ki isyanı az da olsa bastırıyor...