25.03.2007

KAŞARLI RENDE PATATES


özellikle uzayan hafta sonu kahvaltıları için ya da yemeğiniz az olduğu zamanlar küçük eklemeler yapmak üzere bu tarifi kullanabilirsiniz.Afiyet olsun...



  • 2 orta boy patates

  • kızartmak için çok az sıvıyağ(ne tercih ediyorsanız)

  • patatese ekleyeceğiniz baharatlar(karabiber,pulbiber,nane)

  • rendelenmiş kaşar

  • tuz.

Patatesleri rendeliyoruz,rendelenen patatesler baya bi sulanıyorlar,elimizle fazla sularını sıkıp,baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz.Yağladığımız tavaya,elimizle bastırarak incecik yayıyoruz,kalın yaymamaya dikkat ediyoruz ki içi iyi pişsin.Altını kısarak ,ağır ateşte kızarmasını bekliyoruz.Çevirme kapağımızla tersini çevirip kızaran yüzün üzerine rende kaşarımızı serpiyor ve diğer yüz kızarıp kaşarlarda eriyince üzerine maydonoz serperek servis yapıyoruz.

8 yorum:

fikriminincegülü dedi ki...

çok pratik. eminim lezzetlidir de. tarif için teşekkürler.

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

Hafta sonları ay ne yapsak değişik diye düşünenlere pratik bir tarif,eger ince bir şekilde yayarak pişirilirse erimiş kaşarla çok güzel oluyor..

pınar dedi ki...

dün gece göreseydim bu postu bu sabah kesin yapardım. bu sabah kahvaltıda böyle değişik birşeyler istemişti canım. neyse canım bize başka haftasonu mu yok:)

kurunane dedi ki...

kesinlikle bu pazar yapacağım. hatta sanada durumu bildiririm.

bu arada senin sobeni unutmuş değilim, daha fotoğraf çekemediğim için kaldı, çeker çekmez yazacağım.

-acemi aşçı- dedi ki...

Bir restoranda tesadüfen tanıştım bu yemekle..
Peynirin patates kızartmasına bu kadar yakışacağı , lezzetini bu kadar değiştireceği hiç aklıma gelmemişti..
Ellerine sağlık
sevgiler
ipek

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

pınarcım,insan sürekli aynı şeyleri,yemekten sıkılıyor değilmi,bu tarif öyle aman çok süper bir tarif değil ama değişiklik diyorsan denenmeli..

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

kurunanecim,ağır ateşte,içinin iyi pişmesini sağlayarak pişirmeyi unutma,dene bakalım nasıl olacak,evet sobeyi merakla bekliyorum...

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

ipekçim,ben bu tarifi,2 yıl kadar önce,şu an adını anımsamadığım(aslında aldığım tariflerin yanına yazıyorum,kimden aldığımı)yemek bloglarından birinden almıştım,evet kaşarınız güzel bir kaşarsa gerçekten çok yakışıyor...
teşekkürler...